HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 Lan Seqqua KOYACHI 2023 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地

Lan Seqqua KOYACHI 2023 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。ラン・セッカ Lan Seqqua。Lan Seqqua KOYACHI 2022 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。ランセッカKOYACHIパストゥグラン 山田堂ナイアガラ。アルマン・ド・ブリニャック／ARMAND DE BRIGNAC/信号機。ドンペリニヨン 2013年　ヴィンテージ　シャンパン ショッパー付き。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　パープル。専用[新品未開封] KRUG グラン・キュヴェ 750ml 箱付。希少【ドメーヌモン】Souma to Ryou 2023。ピエール＝オリヴィエ・ボノームとドメーヌ・ガングランジェ　自然派ワイン。イヴ⭐︎。エーデルドゥリュクスツヴィッカー2015 / ジェラール・シュレール　ピノブラン。ヴーヴクリコ シャンパン イエロー 375ml 6本セット。モルゴン 2021 & ブルゴーニュ・ブラン 2019 金賞赤白　セット。【未開栓】KRUG ROSE 28EME EDITION クリュッグ ロゼ。【未開封】CHAMPAGNE POMMERY COVEE LOUISE 2005。murakami　パルマッツ・ヴィンヤード 2017 赤 ワイン ナパ。あつつん　コルトン・クロ・デュ・ロワ　ピエール・ポネル 1996。パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー (2020)。ワイン Haru。ヴォーヌ・ロマネ・ゴーディショ マシャール・ド・グラモン2021。ミルコ。ランセッカワイン　2本セット。ワイン Philippe Pacalet Beaujolais 2013 2014